Интересная информация

Садово-огородные работы на шести сотках и обязательный субботний шашлык не являются исключительно российским ноу-хау. Жители многих европейских стран также с большим удовольствием проводят выходные за выращиванием клубники и огурцов, заготовкой варенья и приготовлением барбекю. А мода на здоровое питание и активный образ жизни все чаще привлекает на dacha не только пенсионеров, но и молодежь.

Германия: три сотки особого режима.
Первые садовые товарищества появились в Германии еще в XVII веке. Именно немцам принадлежит почетное право называться прародителями дачного лайфстайл.

Многочисленные садовые товарищества (kleine garten) располагаются буквально в пяти минутах езды от крупных городов, а некоторые из них находятся в их черте. Из-за высокой стоимости земельных участков большинство немецких дачников вынуждены ютиться на трех сотках, которые либо берут в аренду у государства, либо выкупают в собственность.

Дачная жизнь в стране регламентируется многочисленными сводами и правилами, строгости которых могли бы удивиться даже бывалые советские садоводы. Все владельцы или арендаторы (пайщики) загородных участков обязаны подписать коллективный договор, в котором указаны правила дачного общежития. Например, есть такие садовые товарищества, где все их члены обязательно должны выращивать овощи. Благодаря этому положению дачники платят за аренду земли гораздо меньше, чем те, кто приобретает участки исключительно для отдыха.

Любые строительные работы, в том числе возведение дома, установку теплицы или даже парниковых ящиков, надо согласовывать с руководством kleine garten. Свой садик нельзя сдавать в аренду, использовать для какого-либо производства, в том числе для выращивания овощей или цветов на продажу. Оговариваются даже нормы поведения: на даче нельзя громко включать музыку или бурно отмечать какие-либо праздники, а все работы в саду должны быть прекращены в определенное время. За соблюдением этих правил следит специальная комиссия, которая имеет право выписывать штрафы нарушителям спокойствия. 
Почти на всех участках есть маленькие домики площадью до 25 квадратных метров. Рядом с жилищем, как правило, находится зона для барбекю. Так как дачи используют в основном в летнее время, электричество вырабатывается с помощью солнечных батарей, установленных на крыше.

Растения высаживают также в соответствии со строгими немецкими законами. Под садово-огородные нужды разрешается использовать не более половины участка. При этом размер теплицы для выращивания огурцов или помидоров не должен превышать шести квадратных метров.

Кстати, немецкий дачник вряд ли угостит вас яблоком или грушей. В большинстве kleine garten запрещено сажать плодовые деревья высотой более двух метров, поэтому немцы отдают предпочтение вишне и сливе.

Следить за своими садовыми насаждениями и в целом за порядком на дачном участке владельцы дачи обязаны самостоятельно. Любое привлечение наемных рабочих в дачных товариществах запрещено. Допускается только добровольная помощь соседей, и то оговоренное количество раз.

Свободно передать или продать свой участок любому лицу хозяин тоже не может. Обычно сначала оценочная комиссия рассчитывает стоимость участка, проверяет его на соответствие всем нормам и правилам. И лишь после устранения всех обнаруженных недостатков само товарищество выставляет пай на продажу и перечисляет деньги его бывшему владельцу.

Берлин. Огород в черте города.

ИЛИ:
Скандинавия: четверть века в ожидании дачи.

Жители скандинавских стран не менее страстные дачники, чем россияне. Поскольку уклад садовых хозяйств этих стран похож, остановимся на самых активных любителях dacha — из Швеции.

Дачная жизнь была заимствована шведами у немцев более 100 лет назад. Сначала садовые участки — колонии (koloniträdgård) выделялись в провинции Сконе бедным семьям на льготных условиях, чтобы они могли выращивать на них овощи и фрукты для продажи. Постепенно дачи превратились из места труда в зону отдыха, и в Швеции выросли целые дачные агломерации наподобие тех, которые можно встретить в пригородах российских мегаполисов. Личные садовые хозяйства так полюбились шведам, что стали неотъемлемой частью живописных скандинавских пейзажей.
Крупнейшим дачным центром страны является Стокгольм. Многочисленные садовые товарищества находятся здесь и в черте города, и в его ближайших пригородах. Участки в них практически невозможно купить: почти все жители шведской столицы владеют дачами на правах аренды. Для того чтобы взять в аренду дачу, размер которой редко превышает две-три сотки, нужно иметь постоянную регистрацию в городе. Стоимость аренды зависит от престижности района, но в любом случае далеко не каждый швед может себе позволить содержать свой небольшой садик. Кстати, некоторые участки можно сразу же снять, а очередь на другие (в элитных столичных районах) может растянуться на 25 лет. Получить дачу в аренду зачастую бывает сложнее, чем муниципальную квартиру.

На всех арендуемых дачах запрещено какое-либо строительство, так как арендатор получает участок уже с построенным домом и небольшим сараем для садовых нужд. Однотипные одноэтажные коттеджи в дачных колониях имеют не более двух-трех комнат, обставленных садовой мебелью из ближайшей Ikea. При этом душ и туалет, как правило, располагаются на улице, так как скандинавы редко рассматривают дачу как место постоянного проживания.
Весной и летом koloniträdgård утопают в цветах: шведы обожают выращивать цветы и цветущие кустарники. Почти на каждом участке сирень, пионы, розы, клематисы. Местной дачной «фишкой» является бузина. Из ее плодов выжимают сок, которым угощают гостей во время барбекю.

В отличие от немцев и русских, шведы проявляют мало интереса к теплицам, предпочитая выращивать растения в открытом грунте. Встретить в Швеции весной дачника с помидорной рассадой проблематично. Среди фаворитов скандинавских огородников — спаржа, фасоль, тыква и лук-порей.

Те шведы, которые не особо интересуются плодово-овощными культурами, часто отправляются в отпуск или на уик-энд на свои приморские дачи — sommarstuga. По сути, это те же три сотки, только расположенные либо на побережье, либо недалеко от моря. В основном sommarstuga покупают или берут в аренду любители рыбалки и охоты, а также грибники. В Скандинавии грибы любят собирать не меньше, чем в России.

Небольшие дачные домики в пригороде Стокгольма.

НУ И ПРО НАШИХ БРАТЬЕВ-СЛАВЯН:  
Балканы: что выросло, то выросло.

Жизнерадостные жители балканских стран также довольно часто обзаводятся загородными домами. Вместе с тем традиция дачного отдыха в Сербии, Хорватии, Черногории, Боснии и Герцеговине значительно отличается от русского или немецкого понимания загородной жизни. Викендицы (сербское слово, фактически означающее «дом выходного дня») покупают жители крупных балканских городов в основном с целью весело провести время на природе.

Приобретение викендицы совсем не означает, что каждые выходные ее владельцы будут выезжать на дачу для обязательной прополки грядок или стрижки газонов. В первую очередь, загородный дом — это место тусовки, где вместе с друзьями можно устроить пикник под зажигательную балканскую музыку.

Кстати, сербские дачники никогда не руководствуются правилом приобретения или постройки своих домиков в максимальной близости от постоянного места жительства.

Приоритетом при выборе загородного участка являются, прежде всего, красивая природа и удобный проезд. Поэтому многочисленные дачные поселки располагаются на Балканах вблизи известных горных курортов (Копаоник и Златибор в Сербии, Яхорина в Боснии и Герцеговине) и недалеко от рек (Дунай, Тара, Дрина).

Первый выезд на дачу, как правило, совпадает с майскими праздниками, которые в Сербии любят не меньше, чем в России. Владельцы викендицы обычно приглашают «на шашлык» многочисленных родственников и друзей, поэтому компании дачников получаются большими и шумными. Кроме того, в период летних отпусков сербы используют дачу как базу отдыха для семьи и многочисленных гостей.
Сербы и хорваты крайне редко используют свои загородные участки для выращивания овощей или создания садов. Это связано не только с удаленностью дач от городов, но и с местным менталитетом. Балканские дачи существуют по принципу «что выросло, то выросло», благо климат благоприятный, а фруктовые деревья и виноград растут сами по себе. Зачем утруждать себя тяжелым сельскохозяйственным трудом, когда можно выпить вина в приятной компании.

Частные дома на курорте Копаоник в Сербии.

Вау! Как интересно! То что в Болгарии заядлые дачники, я знала. На одном из форумов у нас болгарка тусовалась.

А где английские сады? Я от них тащусь! Давай дальше просвещай ))

Чет сомнение вызывает.
Еще и поколения не прошло, как потребляют ГМО и раундап. Так что делать выводы о именно таком воздействии имхо, преждевременно.
А по поводу аутистов и жиртрестов - посмотрите на американце не в фильмах, а в репортажах. процентов 70 избыточно жирные. Потребляют окорочка в неограниченных количествах. Бройлеры от цыплят до товарных курей чуть ли не за месяц вырастают на стимуляторах роста и всяких антибиотиках. И они это жрут. Вот и ожирение (от стимуляторов) и аутизм и вырождение от препаратов в курах и мясе.
(ИМХО)

Раундап (Roundup) является гербицидом «сплошного действия», который сегодня используется по всему миру. В 1970 году он был запатентован известной американской компанией Monsanto, являющейся мировым лидером по производству ГМ-растений. С 1980 года раундап занимает первое место по продажам среди всех гербицидов во всем мире. В 2009 году продажи этого гербицида принесли компании Monsanto около 10% прибыли. Еще около половины дохода компания получает благодаря продажам ГМ-семян растений по всему миру.  
http://www.epochtimes.ru/content/view/58883/7/

Вы начинающий огородник? Не прочь совместить полезное с приятным, увидеть, как страстная огородница и редактор журнала в одном лице из Новой Зеландии Линда Халлинан (на англ.) помогает молодым семьям научиться огородничать? Она поставила себе цель прожить на самообеспечении, выращивая на своем придомовом участке овощи и фрукты. Преуспев в этом, Линда решила, что если смогла она, смогут и другие.
Вашему вниманию предлагаются два сезона по 10 серий, каждая продолжительностью чуть более 20 минут. Это огородное шоу, но не спешите воротить нос. В нем покажут все, от устройства гряд (пусть и в не привычной для нас манере), выбора семян и растений, их посева и высадки, уходу и защите, до сбора и переработки, не забудут о традиционных и природных методах земледелия, сборе своих семян и многого другого. Не обращайте внимания на термины «зимние» и летние» посадки, не придирайтесь к некоторым неточностям перевода (они редко, но проскакивают). В целом все правильно и разумно. Передачи смотрятся легко, в них нет занудства, ценно то, что покажут все, от начала до конца, от поставленной цели до полученного результата.
Да, у нас не Новая Зеландия, но разве выращивание овощей меряется границами проживания. Результат один, только пути достижения немного разные. Но, в общем, многое очень похоже.
Итак
«ОГОРОД БЕЗ ХЛОПОТ» (Get Growing)
Для тех, у кого шустрый интернет предлагается:
Первый сезон
1 серия Грядки и рассада
2 серия Работа в огороде
3 серия Сбор урожая
4 серия Выращивание зелени, приготовление компоста
5 серия Полив огорода, применение мульчи
6 серия  Выращивание цветов, привлечение полезных насекомых
7 серия  Борьба с вредителями
8 серия  Удобрение для огорода
9 серия Продажа своего урожая
10 серия  Учимся собирать свои семена
 
Второй сезон
1 серия   С чего начать на новом участке
2 серия   Когда и как сеять семена
3 серия   Засеваем грядки 
4 серия  Плодовый сад
Здесь смотрим  с 5 по 10 серии  http://yandex.ru/video/search?text=%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%20%D0%B1%D0%B5%D0%B7%20%D1%85%D0%BB%D0%BE%D0%BF%D0%BE%D1%82%20%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B0%20%D1%85%D0%B0%D0%BB%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%BD%20%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE%20%D1%81%D0%BC%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%B5%D1%82%D1%8C&path=wizard  , выбирая нужное видео из нижней строки с кадрами.
 Обращайте внимание на метку "2 сезон". Серии 5 и 15, 6 и 16, 7 и 17, 8 и 18, 9 и 19, 10 и 20 одинаковые, т.е. идентичные.
У кого интернет ограниченный, предлагаю скачать оба сезона здесь.
Фильм будет интересен и для бывалых огородников, ведь человек не перестает учиться на протяжении всей своей жизни и ему всегда есть, что перенять из опыта других увлеченных людей.
Приятного просмотра

Повтор

Хмм-хмм...интересненько-интересненько  ... 
Этот год по климатическим условиям аномальный. Разворачивается глобальная климатическая аномалия Эль-Ниньо. Тихий океан - котел погоды на планете, там имеются два взаимно уравновешенных центра - по западному краю - Индонезия и Австралия и по восточному, там, где Анды, Перу и Чили. По неизвестной (до нашего исследования) причине в одном из центров, в районе Перу, вдруг начинает подниматься температура поверхностных вод океана, что резко нарушает круговорот температур, давления и осадков (связанная триада). Там, где было всегда холодно (Перу), становится жарко, падает давление, идут тропические ливни, вызывая наводнения и оползни, там, где всегда было влажно и жарко (Индонезия), становится сухо и начинаются неукротимые пожары. Это очень вкратце. 
Эль-Ниньо влияет на климат во всем мире.

Прочитать можно здесь: статья «Грандиозные последствия далекого Эль-Ниньо»:
http://www.rus-stat.ru/stat/6091999_12.pdf

Я уже давала ссылку, что нами проведено исследование и выявлены причины возникновения Эль-Ниньо, это - очень серьезно, климатические организации, такие, как американская NOAA, могут делать  только  тренды, то есть следовать ЗА ИЗМЕНЕНИЯМИ КЛИМАТА, НО НЕ УМЕЮТ ПРОГНОЗИРОВАТЬ.
http://ej.kubagro.ru/2015/01/pdf/07.pdf

В этой статье в январе 2015 г. давался рассчитанный на программе Искусственного интеллекта прогноз, что в марте 2015 начнется Эль-Ниньо (а эксперты NOAA еще в марте 2015 в еженедельных прогнозах отрицали его появление), кроме этого, рассчитано, что Эль-Ниньо будет классического типа (что редкость в последнее время),  а также то, что по величинам температурная аномалия будет сопоставима с катастрофическим Эль-Ниньо 1997 года. На блоке прогнозирования рассчитан помесячный сценарий разворачивания Эль-Ниньо.
Прогноз сбылся по всем пунктам, о чем написана еще одна статья:
 http://ej.kubagro.ru/2015/06/pdf/102.pdf

Таким образом, год 2015 (и 2016 весь тоже) будет аномальным, холодным и дождливым, лично я, исходя из своего прогноза, посадила много капусты и мало томатов, укрыла пленкой все, что только можно, и т.д.
Ну а я первый раз за многие годы почему-то не посеяла арбузы, вотЬ ))...

А я посадила... Так и не растут. Даже не цветут еще. 

О, Лен, у меня та же тема. Арбузы не завязываются  или толькл начали. так уже Новый год скоро

Девочки, я просто поражаюсь , живем, как не в одном регионе. У нас весь июнь ни одного дождя . Да и июль не балует . 2 моросящих пробежало и усе. Хоть тепло стало и то , слава богу.

Таня, так у вас прохладно и сухо?

ЮНЬ БЫЛ И СУХОЙ И АНОМАЛЬНО ХОЛОДНЫЙ. А июль жаркий и сухой